CATEGORY 旬の料理

松花堂弁当

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは先日ご用意しました松花堂弁当です。 今が旬のホタルイカも入っていますよ。 お弁当といっても、会席料理と同様の新鮮なお刺身や出来たてのお料理を味わえます。 温かいご飯と…

白えびのかき揚げ

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、白えびのかき揚げです。 今年も富山県名産、白えびの季節がやって来ましたね。 上品な甘みの白えびはかき揚げにしますと、香ばしさが加わりさ…

ランチ限定!海鮮丼

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは当館のランチ限定メニューの海鮮丼です。 北陸の海の幸をメインに、旬のお刺身を盛り付けております。 その日によって内容が変わりますので、どんなお刺身が盛られているかはお…

御祝いのご会食に舟盛りを

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは御祝いのご会食にご用意しましたお刺身の舟盛りです。 旬のお刺身が豪華に盛り付けられていますね。 御祝いなので、鯛のお刺身もございます。 舟盛りがあるとテーブルが華やか…

ホタルイカのしゃぶしゃぶ

春はすぐそこ!お昼のお花見プラン

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらはお昼のお花見ランチ「さくらご膳」でご用意しております、ホタルイカのしゃぶしゃぶです。 富山の春の味覚、ホタルイカをさっとお出汁にくぐらせてお召し上がり下さい。 新鮮な…

蛤のお吸い物

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 今日は暖かい春らしい日となりましたね。 会席料理の一品で春を感じるお料理をお出ししました。 蛤のお吸い物です。 今が旬の蛤は身がぷっくりと大きくて、プリプリとしています。 蛤…

お子様パフェ

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 当館では年齢に合せたお子様料理をご用意しております。 そして食後にはお子様用のパフェもございますよ。 隣接のカフェ、ひょうたん村の人気のケーキパフェのミニサイズのパフェです。…

ランチ限定!海鮮丼

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 当館の人気のランチメニューは、きときとの海の幸が味わえる海鮮丼です。 旬のお刺身を盛り付けておりますので、内容はその日によって変わります。 この日は富山の紅ずわい蟹や、石川県…

牡蠣の酢の物

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、牡蠣の酢の物です。 この辺りでは石川県の能登半島の牡蠣が有名です。 シーズンには牡蠣祭りが開催されます。 旬の牡蠣は三月に入ると一番身…

蛤のお吸い物

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日はひな祭りですね。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、蛤のお吸い物です。 春に旬を迎える蛤はプリプリで、お出汁が良く出ています。 蛤はぴったりと貝殻が合わさることか…