いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、鮎の唐揚げです。 今が旬の鮎を香ばしい唐揚げにしました。 頭からしっぽまでサクサクとまるごとお召し上がり頂けますよ。 鮎の苦味が苦手な…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 先日、当館でお顔合わせをされたお客様がいらっしゃいました。 こちらはその時に特別にご用意しました、のどぐろの煮付けです。 脂ののったのどぐろを上品なお味に仕上げました。 高級…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました鮎の塩焼きです。 富山県では16日の火曜日に鮎漁が解禁になりました。 この辺りでは庄川が鮎漁で有名ですね。 シーズン初めの鮎は小ぶりなの…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました白海老のかき揚げです。 富山湾の宝石と呼ばれる白海老は今が旬です。 まるごと食べられるかき揚げは、殻の香ばしさと上品な甘味を味わえますよ…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは当館のおすすめ、お刺身の盛り合わせです。 北陸の海の幸を中心に旬のお刺身を盛り付けております。 きときとのお刺身をたっぷりと味わって頂けますよ。 その日の美味しいお刺…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、白海老のなめろうです。 富山湾の宝石、白海老は今が旬です。 白海老の殻を一つ一つ丁寧に剥き、贅沢ななめろうにしました。 上品な白海老の…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは当館のランチメニューで人気の海鮮丼です。 旬のお刺身を料理長が厳選して盛り付けております。 この日は春らしくホタルイカが盛られていました。 その日によって内容が変わり…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは本日ご用意しました松花堂弁当です。 今が旬の富山湾のホタルイカも入っていますよ。 他にも新鮮なお刺身や焼き物、揚げ物などが盛り付けられています。 会席料理の様に季節の…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、ホタルイカのしゃぶしゃぶです。 今が旬の新鮮なホタルイカをしゃぶしゃぶでご賞味下さい。 さっとお出汁にくぐらせますと、ホタルイカが淡い…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、白海老のかき揚げです。 ４月に解禁になったばかりの白海老は富山湾の宝石とも呼ばれます。 今が旬の白海老をかき揚げにしました。 揚げたて…