いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 鮎の季節になりましたね。 この辺りでは庄川が鮎が釣れるということで有名で、週末には多くの方が釣りを楽しんでいます。 本日はシンプルに塩焼きで、茗荷の甘酢漬けを添えてお出ししま…

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらは「鮑（アワビ）の酒蒸し」です。 鮑は刺身やステーキにして食べても大変美味しいですが、蒸し物にも適している素材です。 むしろ蒸し物の方が、柔らかさと風味を 最も味わって…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 ご法事やご慶事の際に必要な引出物。 予算や喜ばれる品物は・・・？など、いろいろ考えてしまいますね。 当館では引出物のご相談から発注、名札や袋詰めまでお手伝いさせて頂いておりま…

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらはフルーツケーキ、ご宴会・ご宿泊ともにルームサービスとして、 お隣の「カフェひょうたん村」さんよりお運びします。 または「レディースコース」という、ケーキが元々セットに…

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらは「鮎の唐揚げ」です。 6/16から富山県でも鮎釣りが解禁になりましたね（＾＾） 鮎はこれからの季節の風物詩ですね、好きな方も多く喜ばれます。 調理法も塩焼きだけでなく…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日はロビーに薄紫とピンクの紫陽花が活けられていました。 一緒に活けれれた夏ススキも爽やかです。 ロビーだけでなく各部屋にも、女将が毎日季節の花を飾っています。 お客様が季節…

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらはご宿泊のお料理です。「旬のよいもの」をというリクエストでお出ししました。 当館ではご宿泊の際も、事前におっしゃって頂ければ プラン価格+ご予算に応じお料理をグレードア…

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 当館のご宿泊の人気プランに「刺盛プラン」があります。 通常の御料理コースの一品「お造り」に代わりまして、 御人数に合わせたお刺身の盛り合わせをお出しします。 ネタは旬のキトキ…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 皆さんご家族などのお祝いの会はどうされてますか？ 写真は、赤ちゃんのお祝い『百日祝い』のお席、始まる前の様子です。 当館では、ご結納や還暦祝い・米寿祝い・新築祝い等々、、 様…

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 こちらはしゃぶしゃぶでご用意した豚肉です、 通常しゃぶしゃぶは和牛をお出ししますが、ご要望に応じて豚肉をお出しすることもございます。 豚肉のもつ栄養、ビタミンＢ１は牛肉や鶏肉…