白子のポン酢あえ

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらは会席料理の一品にお出ししました、白子のポン酢あえです。

今が旬の白子は煮たり揚げたりしても美味しいですが、ぜひ生でお召し上がり下さい。

生のぷりぷりとした白子はお口の中でトロリととろけますよ。

新鮮だからこそ味わえる食べ方ですね。

冬の味覚の白子をぜひご賞味下さい。

接客係　美樹

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