白子のポン酢あえ

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いつもありがとうございます。旅みや川です。

こちらは会席料理の一品、たらの白子のポン酢あえです。

新鮮な白子はぜひ生でお召し上がりください。

ぷるぷるとして、お口の中でとろける食感と甘味を味わえますよ。

新鮮なので生臭さはまったく無く、ポン酢の爽やかさが白子の甘味を引き立てます。

北陸の冬の味覚、生白子をぜひご賞味下さい。

接客係　美樹

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