いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
本日の特別料理でお出ししました一品をご紹介いたします。
コチラのお魚は、超高級魚として知られております 『のど黒 ‐アカムツ‐』の塩焼きでございます！
上品な脂が、白身の全体に混在しているので 焼いても 固くならないのが特徴です。
お口に入れると、ふんわりと とろけて消えてしまう、、そんな食感を楽しんで頂けます☆
おススメの一品です(^^)
フロント係 優子
≪本日の特別料理≫ のど黒塩焼き
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