いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
本日は、旨みが強い カサゴを 若狭焼きにしてお出ししました。
若狭焼きとは、うろこがついたまま、こんがりとじっくり焼きあげたお料理です。
香ばしい風味と、淡白ですが 旨みがぎゅっと詰まった 一品 です。
是非ご堪能ください(^^)
秋の味覚、栗を添えて☆
フロント係 優子
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
本日は、旨みが強い カサゴを 若狭焼きにしてお出ししました。
若狭焼きとは、うろこがついたまま、こんがりとじっくり焼きあげたお料理です。
香ばしい風味と、淡白ですが 旨みがぎゅっと詰まった 一品 です。
是非ご堪能ください(^^)
秋の味覚、栗を添えて☆
フロント係 優子