〈椀物〉鯛の潮汁

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

本日は魚介類を使用した椀物 『 潮汁 ‐うしおじる‐ 』のご紹介です。

今回は 鮮度の良い鯛を使い、出汁を取り お塩で味付けして仕上げております。

海の旨みがぎゅーと詰まった、優しいお味の一杯。

身体に染みわたりますよ(^^)

フロント係　優子

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