
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
本日は焼き物のご紹介です。
『 鱸 ‐スズキ‐ の明太子焼 焼き栗添え』でございます。
スズキは成長とともに名前の変わる 出世魚 5㎝~60㎝を超えるまで様々な呼び方があります。
一番大きくなったものを スズキと呼ぶそうです!
夏にも美味しい魚ですが、秋から冬にかけて産卵にやってくるものも脂がのって人気です。
今回は、相性が良い明太子と共に仕上げました(^^)
秋の味覚、栗を添えて☆
フロント係 優子
旬の料理旅亭 みや川
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
本日は焼き物のご紹介です。
『 鱸 ‐スズキ‐ の明太子焼 焼き栗添え』でございます。
スズキは成長とともに名前の変わる 出世魚 5㎝~60㎝を超えるまで様々な呼び方があります。
一番大きくなったものを スズキと呼ぶそうです!
夏にも美味しい魚ですが、秋から冬にかけて産卵にやってくるものも脂がのって人気です。
今回は、相性が良い明太子と共に仕上げました(^^)
秋の味覚、栗を添えて☆
フロント係 優子
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TEL 0763-52-1072
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