鱸 ‐スズキ‐ の明太子焼　焼き栗添え

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

本日は焼き物のご紹介です。

『 鱸 ‐スズキ‐ の明太子焼　焼き栗添え』でございます。

スズキは成長とともに名前の変わる 出世魚 ５㎝～６０㎝を超えるまで様々な呼び方があります。

一番大きくなったものを スズキと呼ぶそうです！

夏にも美味しい魚ですが、秋から冬にかけて産卵にやってくるものも脂がのって人気です。

今回は、相性が良い明太子と共に仕上げました(^^)

秋の味覚、栗を添えて☆

フロント係　優子

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