いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは隣接のカフェ、ひょうたん村の季節限定メニューのももパフェです。 フルーツむらはたさんの上質な桃をまるごと一個使用した贅沢なパフェですよ。 毎年ご好評を頂いております。…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは当館のランチ限定メニューの鰻重と海鮮丼です。 特製の鰻重は香ばしく焼き上げた鰻とタレが食欲をそそります。 海鮮丼は新鮮なお刺身をたっぷりと味わえる人気メニューです。 …

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちら会席料理の一品にご用意しました岩牡蠣です。 北陸では能登半島が岩牡蠣の産地で有名です。 夏が旬の岩牡蠣は、ジューシーで濃厚なお味が特徴です。 冬が旬のクリーミーな真牡蠣…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、鮎の唐揚げです。 今が旬の鮎をカラッと香ばしく揚げました。 サクサクの唐揚げは頭から骨までまるごとお召し上がり頂けますよ。 鮎の苦味が…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は土用の丑の日ですね。 お客様のご要望にお答えして、鰻の蒲焼きの盛り合わせをご用意しました。 こんがりと香ばしい鰻と特製のタレの香りが食欲をそそります。 ふっくらと丁寧に…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらはお客様のご希望でご用意しました鮎の塩焼きです。 大皿に盛られた沢山の鮎が圧巻ですね。 今が旬の鮎を皮はパリっと、身はふっくらと焼き上げました。 淡白な身と独特の苦味が…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 隣接のカフェ、ひょうたん村の季節限定メニューのももパフェ。 今年もご好評頂いております。 フルーツむらはたさんの大きな桃をまるごと一個使用した贅沢なパフェです。 ももパフェも…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、鰻の白焼きです。 皮はパリパリに、身はふっくらと丁寧に焼き上げました。 脂はのっていますがあっさりとしていますので、夏に最適です。 わ…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました岩牡蠣です。 今が旬の岩牡蠣はこの辺りでは能登半島が有名ですね。 冬のクリーミーな真牡蠣と違い、濃厚でプリプリとジューシーなのが特徴の牡…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 隣接のカフェ、ひょうたん村の季節限定メニューのももパフェが大好評です。 フルーツむらはたさんの上質な桃をまるごと一個使用した贅沢なパフェですよ。 ボリュームがありますが、ヨー…