鮎の塩焼き

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらはお客様のご希望でご用意しました鮎の塩焼きです。

大皿に盛られた沢山の鮎が圧巻ですね。

今が旬の鮎を皮はパリっと、身はふっくらと焼き上げました。

淡白な身と独特の苦味が大人の味わいです。

焼きたての美味しい鮎はいくらでも食べられてしまいそうです。

ぜひ夏の味覚、鮎をご賞味下さい。

接客係　美樹

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