贅沢！金目鯛のしゃぶしゃぶ

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらのピンク色のきれいな魚は金目鯛です。

新鮮な金目鯛をさっとお出汁にくぐらせて　しゃぶしゃぶでお召し上がり頂きます。

身はぷりぷりで、旨味がぎゅっと凝縮されて最高です。

煮付けも美味しいですが、新鮮だからこその味わい方です。

これから寒くなると、さらに脂がのって美味しくなりますよ。

接客係　美樹

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