いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
全国的に有名な 富山県の氷見の 寒ブリ
なぜこんなに有名になったのか、それにはしっかりした理由があるのです！
ブリは九州から北海道へ。そこで丸々と太って南下し 能登半島にぶつかり 氷見の海で水揚げされるのです。
ですので、一番脂が乗り・身が締まった状態で召し上がって頂けます☆
その寒ブリを料理長自慢のタレを絡めて焼き上げた、ブリの照り焼き・・・
格別です！
是非 氷見の寒ブリ、召し上がって頂きたいです。
フロント係 優子
タレが決め手！ 鰤(ブリ)の照り焼き
