いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
最近は冬らしい気温になってきましたね。
寒い日が続きますが、楽しみなことも多くあります！
雪景色や、ウィンタースポーツ、そしてこの時期に旬を迎える食材を使ったお料理・・
本日は 寒いときにこそ食べたくなる
『 ぶり大根 』のお写真を載せてみました☆
富山で有名な 寒ブリに、旬の大根を 甘辛い出汁で炊いた一品。
寒ブリの美味しさは言うまでもありませんが、冬の大根はみずみずしく甘みが強いのが特徴です。
是非、アツアツほっくほくの ブリ大根、召し上がって頂きたいです(^^)
フロント係 優子
