いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 富山県・冬の魚と言えば、、「寒ブリ」ですね（＾＾） 脂ののった鰤の刺身は本当にとろける美味しさです。 写真の刺盛（2人前）でも、手前に光っているのが鰤。 そのほか、鯵・さざえ…
冬の魚と言えば、、
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冬の名物といえば・・・ぶり大根！
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 最近は冬らしい気温になってきましたね。 寒い日が続きますが、楽しみなことも多くあります！ 雪景色や、ウィンタースポーツ、そしてこの時期に旬を迎える食材を使ったお料理・・ 本日…
熱々のちゃんこ鍋はいかがですか？
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 ここ数日で急速に気温が下がり、寒くなってきましたね(>_<) 皆様、お風邪などひかれていませんか？十分にお気を付けください☆ さて、本日はそんな寒い時期にピッタリ…
