ぶり大根

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いつもありがとうございます、旅亭みや川です。

寒い冬は寒ブリの季節！

脂ののった鰤は、生はもちろん、煮ても焼いても美味しいですね（＾＾）

そんな写真は「ぶり大根」です。

大根のもつほのかな甘さと鰤の旨味が引き立てあって絶妙な美味しさですよ。

この冬も色んな御料理で寒ブリを味わって下さいね。

客室係あいこ

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