いつもありがとうございます、旅亭みや川です。
写真は鰤(ブリ)の照り焼き、冬味満喫プランの一品です。
『鰤』の漢字は、旧暦の「師走」の頃に脂がのって食べ頃になるから
魚へんに師をつけたといわれています。
その名の通り冬の富山を代表するお魚ですね(^^)
厚切りの鰤に酢橘をきゅっと絞ってお召し上がりください。
濃厚なコクの中に酢橘のさわやかを加えることで、より一層鰤の旨味が引き立てられますよ。
客室係 あいこ
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。
写真は鰤(ブリ)の照り焼き、冬味満喫プランの一品です。
『鰤』の漢字は、旧暦の「師走」の頃に脂がのって食べ頃になるから
魚へんに師をつけたといわれています。
その名の通り冬の富山を代表するお魚ですね(^^)
厚切りの鰤に酢橘をきゅっと絞ってお召し上がりください。
濃厚なコクの中に酢橘のさわやかを加えることで、より一層鰤の旨味が引き立てられますよ。
客室係 あいこ