和牛たっぷり一人鍋
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 寒い時期に無性に食べたくなるものといえば、アツアツのお鍋ですよね(^^) 本日は「富山産の牛肉」を使った、1人鍋です。 牛肉にきのこ・お野菜など、盛り沢山 お鍋です。 1人鍋…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 寒い時期に無性に食べたくなるものといえば、アツアツのお鍋ですよね(^^) 本日は「富山産の牛肉」を使った、1人鍋です。 牛肉にきのこ・お野菜など、盛り沢山 お鍋です。 1人鍋…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は 『甘鯛の天ぷら』をご紹介したいと思います。 甘鯛は ❛ 鯛 ❜と付きますが、タイ科ではなく、キツネアマダイ科だそうです。 身は白身で、脂肪分が少なく淡白。とても柔らか…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 当館は、旅などの疲れを癒して頂きたいという思いで、 入ってすぐに 大きな花立てが置かれております。 四季折々に咲かせる綺麗な花は、なんだかホッとさせてくれますよね(^^) お…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 上のお写真は 御結納時のお部屋の様子です☆ テーブルにクロスを掛け、おめだたい鯛模様の掛け軸に変えたりと、御結納仕様にさせて頂きます。 もちろん、テーブルではなく 御膳スタイ…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 のど黒は「アカムツ」とも呼ばれ、超がつくほどの高級魚として市場で 扱われております。 上品な味わいですが 「白身のトロ」と言われ、脂分が多く溶けるような舌触りが特徴です☆ お…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 写真は本日の出前、松花堂弁当の仕上がりです、 南砺市内は無料で出前の配達をしております。 お造りあり季節の食材もふんだんに、彩り鮮やかにお出しします。 会社でのお客様のお迎え…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 カンパチとは・・出世魚と呼ばれており、大きさによって名前が変わります。 そして地方によって呼び方も様々☆ 面白いですよね(^^) カンパチは 小さくても美味!年間を通して 美…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 写真はご宴会、ご法事の際にお使い頂いております送迎バスです。 当館では南砺市内でしたら無料にて送迎を承っております。 ご人数に合わせ他10人乗りワゴンもございます、 どうぞご…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 寒い時期に食べたくなるものといえば、お鍋ですよね! 当館では、「お鍋のプラン」 も大人気なんです(^^) お肉 や 魚介類、お野菜、きのこ類 など、盛り沢山の ちゃんこ鍋は …
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 昔から お祝い事のお席にはかかせない 『 鯛 』 鯛は お目出度いに通じ、縁起のいい語呂合わせで広く知られています。 当館自慢の料理長が、御頭付きの鯛をじっくり丁寧に焼き上げ…