いつもありがとうございます。旅程みや川です。
本日は 、天ぷらにいたしました連子鯛 (れんこだい 別名・黄鯛)についてご紹介したいと思います。
名前の通り、魚体が黄色みがかっているのが特徴です。
面白いのが、小さい時はメスで大きくなるとオスになるそうです! 不思議ですね。
旬はまさに今の冬です(^^)
白身で非常に味も良いので、天ぷらのサクサク衣に包まれたら もうたまりません☆
フロント係 優子
いつもありがとうございます。旅程みや川です。
本日は 、天ぷらにいたしました連子鯛 (れんこだい 別名・黄鯛)についてご紹介したいと思います。
名前の通り、魚体が黄色みがかっているのが特徴です。
面白いのが、小さい時はメスで大きくなるとオスになるそうです! 不思議ですね。
旬はまさに今の冬です(^^)
白身で非常に味も良いので、天ぷらのサクサク衣に包まれたら もうたまりません☆
フロント係 優子