いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
懐石料理で最初に出てくる 『先付け』
本料理の前に召し上がっていただく少量の料理で、食欲をそそる という意味もあるそうです。
当館では、お客様に一番初めに召し上がっていただくものですから、季節を感じていただけたらな・・と思っております☆
今回は 山芋の短冊 と オクラの和え物です。
それぞれの食感が 楽しい一品に仕上がっております(^^)
フロント係 優子
≪先付け≫ 山芋の短冊 おくら添え
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