いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました白海老のかき揚げです。 富山湾の宝石と呼ばれる白海老は今が旬です。 まるごと食べられるかき揚げは、殻の香ばしさと上品な甘味を味わえますよ…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、白海老のなめろうです。 富山湾の宝石、白海老は今が旬です。 白海老の殻を一つ一つ丁寧に剥き、贅沢ななめろうにしました。 上品な白海老の…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、白海老のかき揚げです。 ４月に解禁になったばかりの白海老は富山湾の宝石とも呼ばれます。 今が旬の白海老をかき揚げにしました。 揚げたて…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日から４月ですね。 今日は富山湾の宝石、白海老の解禁日です。 新鮮な白海老が新湊港などでで今朝から水揚げされています。 白海老の美味しい食べ方の一つはやっぱりかき揚げでしょ…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の先付けでお出ししました、白海老のなめろうです。 富山県の特産品、白海老は富山湾でしか採れない貴重な海老です。 薄いピンク色の殻を剥くと真っ白い身が輝いていま…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは本日の会席料理の一品、白海老のかき揚げです。 富山県の特産品の白海老は今が旬ですよ。 かき揚げにして頂くと、カリカリの殻の香ばしさと上品な甘味が味わえます。 特に県外…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の先付でご用意しました白海老のなめろうです。 富山県の特産品といえば白海老とホタルいかですが、どちらも今が旬です。 新鮮な白海老の小さな殻を一つ一つ剥き、なめ…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは富山県の特産品、白海老をかき揚げにしたものです。 ホタルいかに続いて白海老のシーズンになりましたね。 富山湾でしか採れない白海老は、上品な甘さが特長です。 かき揚げに…