白海老の解禁日

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

本日から４月ですね。

今日は富山湾の宝石、白海老の解禁日です。

新鮮な白海老が新湊港などでで今朝から水揚げされています。

白海老の美味しい食べ方の一つはやっぱりかき揚げでしょう。

カリカリとした殻の香ばしさと、上品な甘味がなんとも言えません。

旬の富山の味覚をぜひご賞味下さい。

接客係　美樹

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