
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
こちらは会席料理の一品でご用意しました、てっちりです。
てっちりとは、ふぐのちり鍋のことです。
関西のある地域では、毒に当たると死ぬことから、ふぐを鉄砲と呼ぶそうです。
鉄砲のちり鍋がてっちりとなったのですね。
あっさりとしたふぐから美味しいお出汁が出ますよ。
贅沢なお鍋をご賞味下さい。
接客係 美樹
旬の料理旅亭 みや川
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
こちらは会席料理の一品でご用意しました、てっちりです。
てっちりとは、ふぐのちり鍋のことです。
関西のある地域では、毒に当たると死ぬことから、ふぐを鉄砲と呼ぶそうです。
鉄砲のちり鍋がてっちりとなったのですね。
あっさりとしたふぐから美味しいお出汁が出ますよ。
贅沢なお鍋をご賞味下さい。
接客係 美樹
〒939-1641
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TEL 0763-52-1072
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