てっちり

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらは一人鍋のてっちりです。

てっちりはフグのお鍋で、ポン酢を付けてお召し上がり頂きます。

関西ではフグのことを鉄砲と言うそうです。

毒にあたると死ぬという意味だそうで、鉄砲のちり鍋…てっちりと呼ばれるようです。

贅沢なフグのお鍋をぜひご賞味ください。

接客係　美樹

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