もうすぐ鍋の季節ですね
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 今日は秋晴れで気持ちのよいお天気でした、空気も秋めいて、涼しく心地よいですね。 そろそろ待ち遠い、、あったかーい鍋♨、当館でも人気があります。 1番人気は味噌ベースちゃんこ鍋…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 今日は秋晴れで気持ちのよいお天気でした、空気も秋めいて、涼しく心地よいですね。 そろそろ待ち遠い、、あったかーい鍋♨、当館でも人気があります。 1番人気は味噌ベースちゃんこ鍋…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 ただ今「となみ野 得々食べ歩き・飲み歩きチケット」が発売中です。 南砺市内50店で使える5000円分のチケットが4500円で購入できます。 当館でもお使いいただけますので、少…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 当館のフロントには 日本を代表する版画家、棟方志功の作品がございます。 志功は昭和20年から福光に約7年間疎開していましたので、 駅をはじめ 町の多くの場所で彼の作品を見るこ…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 当館一押し『秋味満喫プラン』 先付~甘味までご紹介させていただきました☆ ↓まだご覧になってない方はコチラから↓ 先付・小鉢 椀替り-舞茸土瓶蒸し- お造り 温物 -さざえの…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 《秋味満喫プラン》順番にご説明させていただきましたが、最後にお出しするお料理です。 〆の1品として お出しいたします 『きのこご飯・汁物』 秋プランということで、きのこをふん…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 『秋味満喫プラン』お造り、鍋物、揚げ物などご紹介してきましたが、 お次は 酢の物でさっぱりして頂きます☆ 帆立のオイル漬け 大根・胡瓜・人参 で仕上げた一品です。 帆立の柔ら…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 さてご紹介も終盤に入ってきました『秋味満喫プラン』 次は、お写真からも サックサクな音が聞こえてきそうな 竜田揚げです☆ 秋といえば、コレ! と言っても過言ではない 秋刀魚…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 お次は『秋味満喫プラン』蒸し物のご紹介です。 金目鯛の揚げ煮 小松菜 しめじ添え でございます。 金目鯛は 身に均等に 脂が乗っており、非常に美味しいお魚で有名です。 そちら…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 『秋味満喫プラン』続いては、温かいお鍋のご紹介です。 伊勢海老をどどんっと使った 贅沢な 1品。 プリプリな伊勢海老の身、そして お野菜・きのこ・豆腐と具沢山ですよ☆ 沢山の…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 続きまして『秋味満喫プラン』の焼き物のをご紹介いたします。 さざえの壺焼き です。 新鮮なサザエを、塩の土台を火で炙り、殻ごと焼き上げました。 香り良し!見た目の迫力良し!味…