《秋味満喫プラン》お造り
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 《秋味満喫プラン》のお造りのご紹介です。 富山に来られて、やはり楽しみの1つは 新鮮な魚介類 という方も多いのではないでしょうか☆ 当館のお造りは、鮮度にこだわり 旬のものを…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 《秋味満喫プラン》のお造りのご紹介です。 富山に来られて、やはり楽しみの1つは 新鮮な魚介類 という方も多いのではないでしょうか☆ 当館のお造りは、鮮度にこだわり 旬のものを…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 続きまして 『秋味満喫プラン』の 椀物のご紹介です。 舞茸の土瓶蒸し でございます。 舞茸は 香りが良く、美味!に加え、栄養価が高く 身体が喜ぶ きのこなのです☆ 土瓶蒸しは…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 先ほど、ご紹介いたしました『秋味満喫プラン』 お料理を1つづつ献立に沿ってご説明していきたいと思います☆ まず、お客様がお席について 1番初めに召し上がって頂きます -先付・…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 明日から10月ですね。最近は過ごしやすい日が多くなってきて 秋の訪れを感じます。 秋といえば・・ スポーツの秋、読書の秋などありますが、 欠かせないのは『食欲の秋』ではないで…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは ある日の宴会のお料理です。 お刺身やお肉、煮物などが詰められた松花堂弁当に お客様のご希望で鰻の柳川風鍋をお出ししました。 鍋が煮立ったら、とき卵を入れて 卵がふわ…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 芸術の秋ですね。 当館のロビーでは、地元の作家さんを中心に 作品を展示させて頂いております。 ただいま展示中なのは 福光在住の大塚智子さんの作品です。 ~墨に魅せられて~の副…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 写真は隣接のカフェひょうたん村のケーキパフェです♪ 見た目もびっくりですが、パフェのベースはヨーグルトにストロベリーソース。 苺のショートケーキの生クリームは甘すぎず、見かけ…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 見た目も豪華なこの舟盛り、ご宴会ご会食等さまざまなお席に喜ばれます。 特にお祝いのお席にはぴったりですね(^^) 日本海の幸をたっぷり味わうには最高です、 次回のご宴会・ご会…
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 写真はご宴会が始まる前のお席の様子です。 御料理は季節のもの・旬の食材を料理長がひとつひとつ丁寧に仕上げます。 皆さんがゆっくりと語らい楽しいお時間になるよう お手伝いさせて…
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 秋のお彼岸の花というと菊のイメージですね。 本日 当館のロビーには菊と一緒に、吾亦紅が飾られています。 野草で少し地味ですが、赤紫色が秋らしい雰囲気です。 花言葉は 物思い、…