鰻の白焼き

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらは会席料理の一品にご用意しました鰻の白焼きです。

鰻は夏のイメージがございますが、実は寒い時期の方が脂がのって美味しいんですよ。

上質な鰻を外はパリっと、中はふっくらと焼き上げました。

蒲焼きよりもシンプルなので、鰻そのもののお味を楽しめますよ。

わさび醤油であっさりとお召し上がり下さい。

接客係　美樹

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