鰻の白焼き


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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらは本日の会席料理の一品、鰻の白焼きです。

タレで焼いた蒲焼きと違い、シルプルな白焼きは鰻そのもののお味を楽しめます。

上質な鰻を使用していますので素材の良さが分かりますよ。

外はパリっと中はふっくらと焼き上げた鰻は脂がのっています。

山葵醤油でさっぱりとお召し上がりください。

接客係 美樹


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