鰻の白焼き

Tweet

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらは懐石の一品でお出しした鰻の白焼きです。

タレを付けずに直火焼きすることで脂が落ち、さっぱりとお召し上がり頂けます。

山椒おろし醤油で頂くと　蒲焼とは違った味わいです。

連日の暑さに疲れた体も鰻でスタミナがつきそうですね。

接客係　美樹

Tweet