鰻の白焼き

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらは会席料理の一品、鰻の白焼きです。

タレで焼く蒲焼きと違い、鰻そのものの美味しさが際立つ白焼きは良質な鰻を使っています。

脂がのっている鰻もわさび醤油でさっぱりとお召し上がり頂けます。

鰻は夏のイメージがありますが、寒い時期の方が脂がのっていて美味しいんですよ。

ぜひ一度ご賞味下さい。

接客係　美樹

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