いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 コチラの 美味しそうなお肉のお写真・・ ヨダレが垂れてきそうです！ 新鮮で、綺麗なサシの入った和牛を ステーキで召し上がって頂きました(^^) 焼きたてのお肉をくぐらせるのが…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 寒い日が続いております(>_<) そんな日は あたたか～いお吸い物が身体に染みますよね。 本日は 鱸と舞茸の旨みが詰まった一杯をご紹介します。 是非、当館でホッと…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 当館人気NO.1プランといえば やはりコレですね。 『刺しみ盛り合わせプラン』です！ 懐石料理に追加で ご注文ですので、「全部食べられるかな？」と思われる方もいらっしゃると思…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は サーモン・きゅうり ・うるいを使用した酢の物をご紹介します。 新鮮で柔らかいサーモンに、みずみずしいきゅうり、シャキシャキな うるい・・ 小さな小鉢で様々な食感、お味…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 北陸地方で「サス」と呼ばれているお魚 地方によって色々な名前を持っており、カジキと言えば聞いたことがある方も多いのではないでしょうか☆ 旬は秋～冬で、古くはマグロにとって代わ…

いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 写真は、ご宿泊プラン　オプションの刺身盛り合わせです★今1番人気のご宿泊プランになります。 お一人様2,000円（税別）で通常2食付に追加できて 北陸・富山のきときとな海の幸…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 コチラの小鉢は コース料理でお出しした、酢の物です。 貝ぬた　ばい貝　帆立　赤貝　葱　が入り、上から酢味噌がかかっております☆ 色々な貝類が 様々な食感を与えてくれ 程よい酸…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 コチラの美味しそうな握りは 懐石料理の『お凌ぎ』でお出しした 牛ロース炙り寿司  でございます。 ちなみに「お凌ぎ(おしのぎ)」とは、懐石料理の先付のあとの空腹を「しのぐ」こ…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 大きなエビ天がどどん！とのった 『天丼』は 料理長自慢の甘辛いタレとの相性抜群で 当館の人気メニューでございます。 一杯の丼ぶりの中で、サクップリットロっなどたくさんの食感を…