いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
写真はご法要料理・花コースの1品、「鮑（あわび）」のおどり焼です。
まさに生きた鮑とお野菜、お出しとバターを乗せて蒸し焼きにします。
そのままでは鮑の身が貝にくっ付いているので、
私達スタッフが御一人様ごとに食べやすい大きさにカットしますよ。
料理長特製の鮑のタレにつけてどうぞお召し上がりください（＾＾）
客室係あいこ
≪ご法要≫鮑（あわび）おどり焼き
宿泊できる料亭 日本料理 懐石料理 慶事 法事
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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
写真はご法要料理・花コースの1品、「鮑（あわび）」のおどり焼です。
まさに生きた鮑とお野菜、お出しとバターを乗せて蒸し焼きにします。
そのままでは鮑の身が貝にくっ付いているので、
私達スタッフが御一人様ごとに食べやすい大きさにカットしますよ。
料理長特製の鮑のタレにつけてどうぞお召し上がりください（＾＾）
客室係あいこ
