いつもありがとうございます、旅亭みや川です。
こちらは「鮑(アワビ)の酒蒸し」です。
鮑は刺身やステーキにして食べても大変美味しいですが、蒸し物にも適している素材です。
むしろ蒸し物の方が、柔らかさと風味を
最も味わって頂けるのではないでしょうか(^^)
ぜひ芳醇な旨味を味わっていただきたい一品です。
客室係 あいこ
いつもありがとうございます、旅亭みや川です。
こちらは「鮑(アワビ)の酒蒸し」です。
鮑は刺身やステーキにして食べても大変美味しいですが、蒸し物にも適している素材です。
むしろ蒸し物の方が、柔らかさと風味を
最も味わって頂けるのではないでしょうか(^^)
ぜひ芳醇な旨味を味わっていただきたい一品です。
客室係 あいこ