いつもありがとうございます、旅亭みや川です。 写真は鰤(ブリ)の照り焼き、冬味満喫プランの一品です。 『鰤』の漢字は、旧暦の「師走」の頃に脂がのって食べ頃になるから 魚へんに師をつけたといわれています。 その名の通り冬の…