サーモンの揚げ煮

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

本日の会席料理の煮物にはサーモンの揚げ煮をお出ししました。

サーモンを一度唐揚げにしてからお出汁で煮ることで、こってりとした濃厚な味わいに仕上がります。

お酒にも合い、御飯も進んでしまう一品です。

料理長の自慢の一品をぜひご賞味下さい。

接客係　美樹

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