2015.06.22 2015.06.23 ご宴会旅亭 みや川 〈お料理のご紹介〉サーモン生春巻き Tweet いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 酢の物といえば・・・・ 懐石料理のコースの中では主役とはいえないかも知れませんが、欠かすことのできない一品です。 美味しさは勿論、食材の栄養も損なわれない優れた調理法なんですよ! 写真の「サーモン生春巻き」も、ほどよく酢が効いて、喜んで頂いている一品です。 もちろん仕込みから、当館の板前が全て手作りしております。 キュウリや大根もしゃきしゃきしてとっても美味しいですよ!これからも色々なお料理をご紹介していきますね。 ≫お食事のご予約はこちらから Tweet