いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは今が旬の白えびのかき揚げです。 富山湾で採れた新鮮な白えびをカラッと揚げました。 サクサクとした香ばしいかき揚げは白えびをまるごと味わって頂けます。 上品な白えびの甘…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました白えびのなめろうです。 富山湾の宝石と呼ばれる白えびを贅沢に使用した珍味ですよ。 白えびのしっとりとした食感と上品な甘味をお楽しみ頂けま…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました白えびのかき揚げです。 富山湾の真珠と呼ばれる白えびは今が旬です。 新鮮な白えびをサクサクとしたかき揚げにしました。 カラリと揚がった殻…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、白えびのなめろうです。 富山湾の新鮮な白えびを使用した珍味ですよ。 白えびのお刺身は、小さな殻を１つ１つ剥くので手間がかかります。 そ…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、白えびのかき揚げです。 富山湾の宝石と呼ばれる白えびは春から秋にかけてが旬です。 新鮮な白えびをサクッと軽いかき揚げにしました。 殻の…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、白えびのかき揚げです。 富山県の名産品の白えびは、今が旬です。 白えびの上品な甘みと、サクサクの香ばしさを感じて頂けます。 殻は柔らか…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、白えびのなめろうです。 富山県の名産品の白えびは今が旬ですよ。 小さな白えびの殻を一つ一つ剥くのは大変な作業です。 その新鮮な白えびの…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、白えびのかき揚げです。 今年も富山県名産、白えびの季節がやって来ましたね。 上品な甘みの白えびはかき揚げにしますと、香ばしさが加わりさ…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 揚げたての サックサクの天ぷらって本当に美味しいですよね(^^) 本日ご紹介する天ぷら盛り合わせは、 まさに今が旬の 『白エビ』も使用しております。 コチラはお客様のご要望で…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日お出しいたしました、お造りには お客様のご希望により 『白エビ』を入れております☆ 白エビは、富山湾で獲れる宝石とも言われ 透き通ったような白色をしています。 そしてまさ…