白えびのなめろう

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらは会席料理の一品にご用意しました、白えびのなめろうです。

富山県の名産品の白えびは今が旬ですよ。

小さな白えびの殻を一つ一つ剥くのは大変な作業です。

その新鮮な白えびのお刺身をたっぷり使用したなめろうは、贅沢な一品ですね。

白えびの上品な甘みを味わえますよ。

お酒にもご飯にも合う旬の味覚をご賞味下さい。

接客係　美樹

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