白えびのなめろう

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらは会席料理の一品にご用意しました、白えびのなめろうです。

富山湾の新鮮な白えびを使用した珍味ですよ。

白えびのお刺身は、小さな殻を１つ１つ剥くので手間がかかります。

その白えびのお刺身をたっぷり味わえる贅沢な一皿です。

上品な白えびの甘味が際立ち、お酒にも合いますよ。

ぜひ旬の富山の味覚をご賞味下さい。

接客係　美樹

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