2021.05.16 旬の料理旅亭 みや川 白えびのなめろう Tweet いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました、白えびのなめろうです。 富山湾の新鮮な白えびを使用した珍味ですよ。 白えびのお刺身は、小さな殻を1つ1つ剥くので手間がかかります。 その白えびのお刺身をたっぷり味わえる贅沢な一皿です。 上品な白えびの甘味が際立ち、お酒にも合いますよ。 ぜひ旬の富山の味覚をご賞味下さい。 接客係 美樹 Tweet