
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
お正月に欠かせないお雑煮ですが、地域によって様々なものがございますね。
この辺りのお雑煮はとってもシンプルですよ。
こちらはきのこが入っていますが、基本は切り餅とお醤油味のお出汁と薬味のみです。
私は関東出身なので、この何も具が入っていないお雑煮に大変驚きました。
ですが、シンプルだからこそお出汁の美味しさが際立つのですね。
接客係 美樹
旬の料理旅亭 みや川
いつもありがとうございます。旅亭みや川です。
お正月に欠かせないお雑煮ですが、地域によって様々なものがございますね。
この辺りのお雑煮はとってもシンプルですよ。
こちらはきのこが入っていますが、基本は切り餅とお醤油味のお出汁と薬味のみです。
私は関東出身なので、この何も具が入っていないお雑煮に大変驚きました。
ですが、シンプルだからこそお出汁の美味しさが際立つのですね。
接客係 美樹
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