いつもありがとうございます、旅亭みや川です。
全国的に大雪の天気模様ですね、当館みや川にも雪が降り積もっています。
寒い季節にはやっぱり鍋が人気です、こちらは『ちゃんこ鍋』。
味噌ベースにたっぷりのお野菜ときのこは舞茸・しめじ・エリンギ・椎茸・エノキ、
お肉は鶏団子・鶏肉・豚肉、魚介はホタテ・海老、その他に油揚げ等。
たっぷりの食材の旨味が出汁に溶け込み、コクあるその味に箸が止まりません。
その出汁で作る〆の雑炊もまた格別ですよ（＾＾）
客室係 あいこ
鍋が一番あったまる♨
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