春の会席料理

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いつもありがとうございます。旅亭みや川です。

こちらはある日の会席料理です。

温物には今が旬のホタルいかのしゃぶしゃぶをご用意しました。

新鮮なホタルいかをさっとお出汁にくぐらせると、甘味と旨みが引き立ちます。

筍と山菜の天ぷらも春を感じて頂けますよ。

ぜひ春の味覚をご賞味下さい。

接客係　美樹

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