2017.11.02 旬の料理旅亭 みや川 栄養たっぷり!鴨鍋 Tweet いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは鴨鍋用にご用意した鴨肉です。 鴨肉は鶏肉よりもコクがあり、濃厚なお出汁が楽しめます。 そして、栄養価の高さをご存知ですか? 鴨肉はコレステロールを下げる不飽和脂肪酸が豊富で、さらに鉄分、ビタミン、ミネラルも他のお肉より多く含まれているんですよ! 濃厚なお出汁の締めの雑炊も絶品です。 ぜひご賞味下さい。 接客係 美樹 Tweet