CATEGORY 旬の料理

お鍋のご会食

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらはお鍋のご会食にご用意しましたテーブルです。 この日はすき焼きとちゃんこ鍋のご予約を頂きました。 良質な霜降りの和牛が味わえるすき焼きと、具だくさんで特製のスープが自慢…

松花堂弁当

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは松花堂弁当です。 会席料理のように季節のお造り、焼き物、煮物、揚げ物などを味わって頂けます。 会席料理よりもお時間がかかりませんので、コロナ禍での短時間のご会食におす…

冬のお刺身の盛り合わせ

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは当館おすすめのお刺身の盛り合わせです。 その時期の美味しいお刺身を料理長が厳選して盛り合わせますので、内容はその日によって変わります。 この日は富山県産の紅ズワイガニ…

寒い日にはやっぱりお鍋

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 連日寒い日が続きますが、皆様体調はいかがですか? 寒い季節にはやっぱり熱々のお鍋が食べたくなりますね。 当館では豊富に鍋コースをご用意しております。 こちらは人気のちゃんこ鍋…

お刺身の盛り合わせ

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらはお祝いのご会食にご用意しました、お刺身の盛り合わせです。 鯛のお造りがおめでたい雰囲気を盛り上げてくれます。 他にも様々な海の幸が豪華に盛り付けられていますよ。 きと…

お鍋の季節です

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 もう11月も終わり、明日から師走です。 朝晩はかなり寒くなり、お鍋が恋しい季節ですね。 当館では種類豊富にお鍋のコースをご用意しております。 寄せ鍋に海鮮鍋、すき焼きやしゃぶ…

冬の会席料理

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 北陸の冬の味覚といえば蟹ですね。 この日の会席料理では富山湾の紅ズワイガニをご用意しました。 今が旬の紅ズワイガニはみずみずしくて甘味がありますよ。 お造りには富山湾のブリも…

松茸の土瓶蒸し

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました松茸の土瓶蒸しです。 秋の味覚の王様、松茸の香りを存分に楽しめる一品ですよ。 蓋を開けると松茸の豊かな香りで幸せな気分になります。 深い…

紅ズワイガニ

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました紅ズワイガニです。 いよいよ蟹の季節がやってきましたね。 富山湾の紅ズワイガニはズワイガニよりも解禁日が早く、今が旬です。 紅ズワイガニ…

松茸のお吸い物

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは会席料理の一品にご用意しました松茸のお吸い物です。 秋の味覚の王様、松茸の香りを存分に楽しめるお吸い物ですよ。 蓋を開けると松茸の豊潤な香りが漂い、贅沢な気分になれま…