松茸のお吸い物

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いつもありがとうございます、旅亭みや川です。

写真は松茸のお吸い物です。

お椀の蓋を開けると、湯気とともにふわぁっと松茸の香りでいっぱいになります。

「香り松茸、味しめじ」とも言われ香りはもちろんですが、

きのこの中でも食物繊維、ビタミンD、葉酸、ナイアシン、パントテン酸の含有量が多く、

栄養素が高い食材なことは意外と知られていませんね。

お客様へのおもてなしにもぴったりですね、色んな場面でお楽しみ下さい(＾＾)

客室係　あいこ

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