µ いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 こちらは本日の会席料理の一品、鰻の白焼きです。 タレで焼いた蒲焼きと違い、シルプルな白焼きは鰻そのもののお味を楽しめます。 上質な鰻を使用していますので素材の良さが分かり…