いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日 『こん炉』でお出しいたしました “ 和牛霜降りロース ” でございます。 綺麗に霜が入った 牛ロース肉は 柔らかくお口いっぱいに肉汁があふれますよ(^^) お一人お一人…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は 和牛ロースのしゃぶしゃぶ のご紹介です。 お写真からでも、美味しさが伝わるのでは？と思います(^^) 綺麗な霜降りで 新鮮な和牛を使用しておりますので、「しゃぶしゃぶ…

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日懐石料理でお出ししました、お料理を一品ご紹介させて頂きます。 『和牛ロース お野菜.きのこ巻き』でございます。 ロース肉は、背側の筋肉部分にあたる肉で “焼く”に適した部…