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鮑の酒蒸し

いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 鮑はお刺身や躍り焼きも美味しいですが、酒蒸しも絶品です。 蒸すことで、より柔らかくお召し上がり頂けます。 鮑を噛みしめると豊かな旨みと、磯の香りがお口いっぱいに広がります。 …