いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 本日は　鰻道明寺蒸し（うなぎどうみょうじむし）のご紹介をいたします。 道明寺蒸しとは・・道明寺粉 (水に浸し蒸したもち米を粗めにひいた食品) で作ったお団子と一緒に蒸したお料…