いつもありがとうございます。旅亭みや川です。 懐石料理を召し上がっている際に、ほっとひと息入れたいタイミングで運ばれてくる お椀。 とても大切な役目を果たしております(^^) 本日は 蛤 (はまぐり) を使ったお椀のご紹…